• roasterkim

커핑 바이블 출간!!!



[신간] 커핑 바이블 Cupping Bible


커피를 평가하는 데 있어 가장 중요한 것은 '향미 객관화'입니다. 보다 정확하고 체계적인 커피 평가는 '좋다', '맛있다'와 같은 주관적이고 모호한 표현 대신, 전 세계 누구나 공감하고 받아들일 수 있는 공통의 언어를 사용할 때 가능합니다.


오래 실무 및 교육 경험을 통해 체득한 커피 향미 전문가 김길진 대표의 현실적인 노하우가 아낌없이 녹아있는 <커핑 바이블>을 만나보세요.


* 세계 공통 향미언어 SCA 플레이버 휠의 해설서

* SCA 아라비카 커핑 상세 가이드

* CQI/UCDA 로부스타 커핑 프로토콜 및 커핑 폼 해설

* CoE 커핑 폼 해설 수록


<김길진 커피 랩을 통해 구매하시는 책은 김길진 감독관의 친필 사인과 함께 발송 됩니다. >


- 정가 : 22,000원(택배비 3,000원)

- 구매 링크 : 네이버 스마트 스토어 : https://m.smartstore.naver.com/vandykecoffee/products/6019495523


- 전화 구매(대량구매) : 02-564-8701(김길진 커피 랩)




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