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김길진 커피 랩에는 커피를 진지하게 배우기 원하는 분들을 위해 전문적이고 실용적인 프로그램들이 다양하게 준비되어 있습니다.
CURRICULUM |커리큘럼
CQI Official Course
Q-아라비카 또는 로부스타 재인증 과정
Q 채점자는 매년 자신의 기술을 유지해야 합니다. Q-Grader는 3년마다 인증을 받은 후 이 전체 교정 과정을 위해 직접 만납니다. 캘리브레이션은 파인 로부스타 및/또는 스페셜티 아라비카에 대해 세계적으로 인정된 표준을 기반으로 커피 품질을 정확하게 평가하는 능력을 검증합니다. 보정은 품질에 대한 Grader의 약속을 확인합니다.
설명: 캘리브레이션은 고유한 속성을 가진 3개의 커핑 세션으로 구성됩니다. 모든 Q-그레이더는 풍미 보정뿐만 아니라 세 번의 비행 중 최소 2개를 통과하여 보정을 입증해야 합니다. 통과하면 인증서는 36개월 동안 유효합니다.
대상: Q 자격증을 갱신하고 Q 그레이더를 자격을 유지하려는 자.
수강횟수 : 1회(1회/9시간)
수강료 : 600,000원
- Q-Arabica Grader 자격증 취득 후 유효기간 만료인 3년이 지나고 재인증을 위한 수업 및 시험응시 과정입니다.
SCA CAMPUS PROGRAM
SCA CSP Diploma
Introduction to Coffee
Barista Skills
Brewing
Green Coffee
Roasting
Sensory Skills
SCA 캠퍼스 프로그램 브로슈어
COUNSULTING
로스터리 샵 컨설팅
커피 블렌딩 컨설팅
블렌딩을 위한 로스팅 프로파일 컨설팅
싱글 오리진 생두 로스팅 프로파일 컨설팅
매장 커피 품질관리 컨설팅
생두 수입업체의 품질관리 컨설팅
Professional 로스팅 교육
CQI OFFICIAL COURSE
CQI(국제 커피품질 협회) 공식 과정 소개
CQI Q Level 1 - 맛과 향의 이해
CQI Q Level 2 - CQI 커핑 소개
CQI Q Level 3 - Q-아라비카 커핑 필수 코스
Q-아라비카 또는 로부스타 재인증 과정
Recertification 과정
Q-ARABICA GRADER
Q-ROBUSTA GRADER
CUPPING COURSE
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