김길진 커피 랩에는 커피를 진지하게 배우기 원하는 분들을 위해 전문적이고 실용적인 프로그램들이 다양하게 준비되어 있습니다.
CURRICULUM |커리큘럼
SCA CAMPUS PROGRAM
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COUNSULTING
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Q-ARABICA GRADER
Q-ROBUSTA GRADER
CUPPING COURSE
CUPPING COURSE
Defect Cupping Course
수업횟수 : 3회(1회/3시간)
최소인원 : 4명
수강료 : 500,000원
- SCA Green Grading Protocol을 이해하고 실제 컵핑 시 발견될 수 있는 여러가지 다양한 결점두를 심층적으로 맛을 보면서 분석 ex) Fermented, Molty, Phenol, Quaker, Rioy, Stinkyer, etc