김길진 커피 랩에는 커피를 진지하게 배우기 원하는 분들을 위해 전문적이고 실용적인 프로그램들이 다양하게 준비되어 있습니다.

CURRICULUM |커리큘럼

수강횟수 : 6회(1회/9시간)

수강료 : 2,600,000원(Le Nez du Vin, 와인아로마키트 54개 증정)

1. Cupping의 기본 I - SCA Cupping Form 및 용어설명

2. Sensory Skill Test

3. Olfacactory Skill Test

4. Triangulation Test

5. Organic Acid Matching Pairs Test

6. Roast Sample ID & Grading Test

7. Green & Roasted Coffee Grading Test

8. 커피 일반적인 상식 문제 풀이

9. 실전 로부스타 컵핑 (Brazil, Africa, Asia, etc.)