김길진 커피 랩

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서울랩 | 2018년 1월 (25차) Q-Grader컵핑 캘리브레이션 : GSC 16종 안내


안녕하세요. 김길진 커피 랩 입니다.

2018년 1월 첫 컵핑 세미나가 조기 신청 마감 되었습니다. 많은 관심 감사드립니다.

이번 컵핑 세미나 내용은 아래와 같습니다.

GSC 16종(Central Washed, Natural, Africa, Asia)

Session 1.

1. El Salvador SHG Elena Selection

2. El Salvador SHG Finca La Torera

3. Guatemala SHB Antigua

4 . Guatemala SHB Santa Felisa Blue Diamond

5. Indonesia G1 Java

6. India A Monsooned Malabar

7. Papua New Guinea A Kindeng

8. Colombia Farallones Natural(GP)

Session 2.

1. Colombia Farallones Red Honey(GP)

2. Ethiopia G1 Yirgacheffee Konga Natural

3. Guatemala SHB Santa Felisa Red Typica Natural

4. Ethiopia G1 Yirgacheffee Debeka Washed

5. Ethiopia G2 Sidamo Washed

6. Kenya AA Plus Nyeri Ngurguru

7. Malawi AAA

8. Kenya AA Plus Kirinyaga Ndima

각 생두에 대한 밀도, 습도, 가격, 그리고 자세한 컵핑 점수는 생두 정보 게시판에 업로드 됩니다.

업체별 생두 분석하기 릴레이는 매달 김길진 커피 랩에서 진행 됩니다.

감사합니다.


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