김길진 커피 랩

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김길진 커피 랩에는 커피를 진지하게 배우기 원하는 분들을 위해 전문적이고 실용적인 프로그램들이 다양하게 준비되어 있습니다.

CURRICULUM |커리큘럼

SCA CAMPUS PROGRAM

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COUNSULTING

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Q-ARABICA GRADER

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Q-ROBUSTA GRADER

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CUPPING COURSE

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SCA CAMPUS PROGRAM

SCA CSP Diploma

HOW IT WORKS

6 MODULES. 3 LEVELS. 1 DIPLOMA.

The program consists of six different modules:
Introduction to Coffee, which is available at one level, and five specialist modules;
Barista Skills, Brewing, Green Coffee, Roasting and Sensory Skills.
Each of the specialist modules is available at three different levels, with points attached
at every stage. You may choose the modules that fit your interests and needs. Once you
have achieved 100 points, you will be awarded the SCA Coffee Skills Diploma.

새로 통합된 SCA CSP(Coffee Skills Program)과정은 한계의 단계로 구성된Introduction to Coffee(커피기초)와 커피 전문가 양성 과정인 Barista Skills(바리스타), Green Coffee(생두), Roasting(로스팅), 그리고 Sensory(향미평가)가 포함되어 있습니다.

 

각 전문가 과정은 세 개의 단계로 구성되어져 있으며(Foundation, Intermediate, Professional), 매 단계 수료 시 마다 학점이 부여 됩니다. 여러분이 관심 있고 필요한 과정을 듣고 100학점을 획득하게 되면 SCA Coffee Skills Diploma(SCA 학위)를 취득할 수 있습니다.

 

이 학위는 커피 SCA(Specialty Coffee Association), 스페셜티 커피 협회의 권위 있는 커피 관련 학위입니다.